Gröna lökar eller lökfjädrar är inte bara goda utan också mycket hälsosamma. Många odlar sådana gröna i sina lägenhet... Men idag kommer vi att prata om sådana fleråriga lök som batun, snigel och gräslök. Dessa sorter av lök kan också glädjas på vintern med sina gröna fjädrar, som, när det gäller smak och sammansättning, är mycket överlägsna de gröna lökar vi är vana vid.
Förbereder för plantering av gröna lökar
För att destillera gröna från fleråriga lökvarianter behöver du inte stora lökar, utan en liten bit mark, eller snarare dess ytskikt, där små lök har vuxit tillsammans med rötter. Sådana lökpulver används tillsammans med en jordklump för att ytterligare tvinga på greener.
För att tvinga en slem och en tramp i torken bör det finnas minst fem små betonglökar, och för gräslök krävs minst tre dussin växter.
Om växterna har varit i jorden i minst tre år, är de mest lämpliga för att tvinga. De mest gynnsamma årstiderna för skörd av torv anses vara höst (omkring början av oktober) eller vinter (men bara under uppvärmningsperioden).
När du skördar gräsmatta, var uppmärksam på de fleråriga markdelarna. De måste vara torra. Om de fortfarande ser fräscha ut är det bäst att klippa av dem, eftersom de kommer att störa tillväxten av ny grönska.
Plantering och lämnar gröna lökar
Den skördade sodan planteras inte omedelbart för destillation utan ges tid att vara ensam (ungefär en och en halv månad). Ett svalt rum (källare eller källare) är en idealisk plats för dem att "vila". Sod lagras i upprätt läge och placerar dem tätt mot varandra. Som förvaringsbehållare är vanliga trä- eller plastlådor, korgar eller påsar lämpliga.
I slutet av den lökformiga viloperioden (ungefär i november eller december) kan processen att tvinga fjädrarna från de fleråriga lökarna börja. Du måste börja med en grundlig undersökning och sortering av jordstammar. Alla rötter som är olämpliga för plantering (med tecken på frysning eller förfall) måste tas bort.
Blomkrukor eller speciella tvingande lådor bör vara minst 15 centimeter djupa. Först fylls de med beredd jord till en höjd av 10 centimeter, och sedan läggs torv ovanpå den och strös lätt med jorden. Omedelbart därefter utförs vattning med varmt vatten och överförs till ett rum med konstant temperatur inom 10-12 grader Celsius och lämnas där i 7 dagar.
Genom att hålla plantorna i en vecka under sådana temperaturförhållanden ger vi det möjlighet att rota bra, vilket kommer att påverka mängden grönska i framtiden.
Den första vattningen kan ersättas med att doppa jordstammarna innan den planteras i varmt vatten i 12 timmar.
När de första groddarna dyker upp överförs behållare med lök till ett ljust och varmare rum med en temperatur på cirka 18 grader.
Fleråriga lök kräver måttlig vattning, konstant luftning och regelbunden utfodring. Organisk utfodring utförs tre gånger i månaden. Du kan förbereda gödselmedel från fallna blad av inomhusblommor. För att göra detta vikas bladen i en behållare, hälls med vatten, tätt stängs med lock och lämnas till infusion.
Skördar fleråriga lökar
Gröna gräslökar - lök kan ätas efter ett par veckor. Fleråriga lökar, batun och snigel, bör släppa fjädrar som är mer än 20 centimeter höga. Om blommapilar bildas skärs de också och används i sallader och andra rätter.
Som referens
Schnitt-båge - har en mild smak, växer snabbt, blommar med ätbara "kepsar" av en lila eller rosa nyans.
Batun - har en skarp smak, kraftfulla fjädrar och innehåller en stor mängd vitamin C.
Slem - har en lätt smak av vitlök, ganska breda och saftiga löv, användbara för matsmältningsbesvär.
