Såning av palsternacka eller äng eller vanlig (Pastinaca sativa) är en flerårig ört, en art av Pastinaksläktet av paraplyfamiljen. Pastinak är en extraordinär flerårig grönsak med en doftande och välsmakande vit frukt, som mycket liknar vanliga morötter. Hemlandet för denna ovanliga grönsak anses vara Medelhavet.
Pastinak är mycket användbar, den innehåller många användbara ämnen, vitaminer, makro- och mikroelement. mineraler som är nödvändiga för den normala utvecklingen av människokroppen. Det handlar om denna grönsak som kommer att diskuteras mer detaljerat i den här artikeln. Om reglerna för att odla och ta hand om palsternackor. Hur och när man ska skörda, lagra grödan och vad den kan användas till.
Beskrivning av vegetabilisk palsternacka
Pastinöstjälkar kan nå en höjd av en och en halv meter. De är grova att ta på, facetterade och räfflade i form, något som påminner om morotstoppar. Pastinakblad är udda-pinnate, ovala. Rotgrödor ser mycket lika ut som morötter, långsträckta och ibland mer rundade. Fruktens färg kan vara vit, gulvit och till och med blek grädde. Växten blommar under det andra året efter plantering. Blommor växer i klasar med fem eller fler blommor, har en gul färg.
Växande palsternackor från frön
Så frön
Det är bäst att plantera frön i plantor först, snarare än direkt i öppen mark. Även om palsternackor har utmärkt kylmotstånd, på grund av det höga innehållet av eteriska oljor i fröna, gro de mycket dåligt och tar lång tid. Före plantering måste fröna blötläggas en dag i varmt vatten, det viktigaste är att se till att vattnet alltid förblir varmt, för detta är det nödvändigt att ändra det i tid. Sedan bör fröna behandlas med speciella medel för att stimulera tillväxt. För att plantera palsternackor måste du förbereda jorden med tillsats av torv. Du kan också använda jord speciellt utformad för utsäde av frön.
Det är inte värt att fördjupa fröna mycket under plantering, det räcker bara att strö dem ovanpå med ett tunt lager jord. Efter plantering, vattna jorden rikligt och täck krukorna tätt med plastfolie för att skapa en växthuseffekt.
Planta palsternacka
Under perioden med odling av plantor är det nödvändigt att lufta krukorna dagligen i cirka 10-15 minuter och ta bort plastfolien. Pastinfrön har dålig groning, så de första skotten kan bara ses efter två veckor eller ännu mer. Så snart skott uppträder bör filmen tas bort och krukorna placeras närmare solljuset. Pastinak är väldigt ljusälskande, så du måste organisera ytterligare belysning för plantor så att dagsljuset håller minst 14 timmar. Bevattning ska vara riklig och regelbunden så att matjorden inte blir torr.Men det är inte värt att tillåta vattentätning av marken och stillastående vatten, eftersom detta kan leda till rötternas förfall och hela plantans död.
Plantplockning
För att plantera starka och starka plantor i öppen mark är det absolut nödvändigt att göra en plockning. För att göra detta, kläm försiktigt de svagare plantorna nästan i roten och lämna den starkaste av dem. Två veckor innan du planterar plantor i öppen mark måste du gradvis börja inte förbereda dig. För att göra detta, ta ut plantkrukorna ute dagligen och öka tiden i den friska luften gradvis.
Planterar palsternackor utomhus
Det är nödvändigt att plantera plantor i öppen mark i mitten av maj, när plantorna blir en månad gamla. I maj finns det som regel inga frostar och jorden har värms upp tillräckligt.
Innan du planterar pastinak bör du hitta en lämplig plats för dem. Det är bäst att plantera växten i en solig del av trädgården. När det gäller marken tolererar pastinak absolut inte sur jord! Att plantera palsternacka efter morötter, selleri och persilja är inte värt det, eftersom det kan leda till infektion med vanliga sjukdomar och insektsattacker. De mest lämpliga föregångarna till palsternacka är potatis, lök, glas, kål.
Innan du planterar plantor är det absolut nödvändigt att lägga gödselmedel i jorden. Ruttad gödsel och kompost är utmärkta organiska gödningsmedel. Efter applicering av toppförband bör du pumpa jorden noggrant och gräva hål på ett avstånd av 15 cm från varandra. Det är nödvändigt att plantera plantor tillsammans med torvjorden där den växte. Efter plantering, vattna jorden rikligt.
Plantera palsternackor på vintern. Den lämpligaste tiden för plantering av frön på vintern är september-oktober. Marken måste förberedas i förväg, helst på våren. Denna plantering är bra eftersom pastinak med denna metod stiger mycket bättre. På våren, när skott dyker upp, är det nödvändigt att nypa, vilket nämndes ovan.
Omsorg för palsternackor
Pastinak behöver ingen särskild vård och är särskilt opretentiös. Att ta hand om honom inkluderar: snabb vattning, lossa jorden, befrukta och ta bort ogräs.
Vattning
Pastinak är en fuktgivande växt. Han behöver regelbunden och riklig vattning, men det är inte nödvändigt att låta jorden överfuktas och ännu mer stagnera fukt, det kan leda till att växten dör. På grund av bristen på fukt blir frukterna små, mindre välsmakande och inte saftiga. Var noga med att lossa marken efter varje vattning så att den inte skadar växtens rotsystem. Ogräs bör avlägsnas efter behov. Men man bör komma ihåg att pastinackar i värmen släpper ut ett giftigt ämne, dess kontakt med huden kan orsaka brännskador, så du måste arbeta med blomman i molnigt väder eller efter solnedgången och var noga med att använda handskar.
Top dressing och gödselmedel
Under säsongen är det nödvändigt att applicera toppdressing minst tre gånger. Ruttad gödsel, kompostlösning och träaska kan användas som organiska gödselmedel. Speciellt balanserade mineralgödselmedel är också utmärkta. Under perioden med aktiv tillväxt är det nödvändigt att applicera gödselmedel med hög kvävehalt. På mitten av sommaren är det nödvändigt att applicera gödselmedel som innehåller kalium och fosfor. Alla förband bör appliceras uteslutande i flytande form och strikt under roten utan att komma på bladen.
Skörd och lagring av palsternacka
Det är nödvändigt att skörda palsternackor på hösten när plantans löv börjar torka ut. Man bör komma ihåg att kontakt med pastinakblad med huden kan orsaka brännskador, så rengöring måste göras med handskar. Du måste gräva i palsternackorna med en gaffel och med yttersta försiktighet för att inte skada rotgrödan. Du måste förvara palsternackor i en låda med sand vid en temperatur på 0 till 2 grader med relativt hög luftfuktighet.
Sjukdomar och skadedjur
Pastinak påverkas av samma sjukdomar som andra grödor från sellerifamiljen. Svartrutt, vit och grå röta, septoria, cercosporosis och våt bakterierutt. För att inte bekämpa sjukdomar är det bäst att förhindra att de uppträder. Alla regler för vård och odling av palsternackor måste följas. Övervaka vattning, ta bort ogräs i tid, applicera gödselmedel. Om växten blir sjuk, är det nödvändigt att omedelbart börja behandla den; för detta bör den sjuka växten behandlas med en lösning av speciella svampmedel som hjälper till att bli av med sjukdomen.
När det gäller skadedjur attackeras palsternackor oftast: bladlöss, kumminar, fältbuggar och randiga sköldbuggar. Det är absolut nödvändigt och omedelbart att bekämpa invasionen av insekter, de är bärare av sjukdomar som är farliga för växten. För att bli av med skadedjur är det nödvändigt att spruta växten noggrant med en speciell lösning, som säljs i alla butiker för sommarboende.
Pastinakegenskaper
Pastinak är mycket användbar; den innehåller många användbara ämnen, vitaminer, mikro- och mikroelement som är nödvändiga för människokroppen. Kolhydraterna i pastinak är mycket smältbara. En stor mängd kalium i rotfrukter förbättrar blodcirkulationen avsevärt, förbättrar matsmältningen och har en positiv effekt på nervsystemet.
Pastinak kan ätas av personer med diabetes. Även de mörka frukterna av palsternackor lindrar perfekt lever- och njurkolik. Pastinak stärker blodkärlen väl, så att du kan bekämpa hjärt-kärlsjukdomar. Rötterna till denna grönsak är utmärkta för att höja aptiten och stimulera sexuell aktivitet.
Krossade palsternackor läggs till läkemedel för personer som lider av vitiligosjukdom, liksom till vasodilatatorer, läkemedel mot sömnlöshet och stress.
Kontraindikationer
Beredningar som innehåller innehåll bör inte tas av dem som inte tål denna grönsak eller allergier. Det är också kontraindicerat för personer som lider av fotodermatos. Denna grönsak är också kontraindicerad för små barn.
Typer och sorter av palsternackor
- Runda - Detta är en av de tidiga mogna sorterna. Frukterna är runda och gråvita. Massan har en stark lukt.
- Kock - tidig mognad sort. Frukterna är runda och platta vid basen, ljus grädde i färg och medelstora.
- Vit stork - en tidig sort av palsternackor. Frukten är rund, vit i färg med god och aromatisk massa. Skiljer sig i en hög lagringsnivå.
- Delikatess - Rotgrödorna är runda, stora och ganska långa. Massan är mycket välsmakande och aromatisk. Denna sort håller sig bra.
Det finns mer än tio fler sorter och typer av palsternackor, som, precis som de som anges ovan, ofta odlas av sommarboende och har en hög avkastningsnivå, är perfekt lagrade och inte mindre välsmakande.
