Papaya (Carica papaya) är en flerårig ört av sydamerikanskt ursprung, vars frukter liknar en blandning av två smaker - jordgubbar och meloner. Stammen av papaya är mycket lik bambu, och bladen är mycket lik lönn, men mycket större i storlek. Det växer bra inte bara under naturliga förhållanden utan också hemma, i en lägenhet eller i ett växthus. Under naturliga förhållanden kan höjden på en växt öka med 3-5 meter per år. Hemma är det naturligtvis omöjligt att göra utan regelbunden beskärning, varför papaya börjar ge ett stort antal sidoskott.
Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man planterar papaya i en blomkruka med låg volym för att begränsa dess snabba tillväxt. Denna teknik ger sina resultat - växtens höjd kommer inte att överstiga märket på två meter, men skörden minskar också avsevärt. Under inomhusförhållanden, när gynnsamma förhållanden skapas, kan papaya leva från 10 till 20 år och ibland mer. När du transplanterar den under sommaren från en blomsterbehållare till en trädgårdstomt, kommer tillväxten att öka i en takt som är känd för de naturliga förhållandena.
Ta hand om papaya hemma
Plats och belysning
Platsen för papaya blomkruka bör vara i ett varmt eller svalt rum utan kalla drag eller plötsliga kalla luftströmmar. Även om växten älskar frisk luft och regelbunden ventilation, på vintern måste du vara försiktig och försiktig med detta för att inte skada den. Eftersom solens strålar kan orsaka brännskador hos vissa representanter för flora, kan detta hända i papaya på vintern från ett kallt drag. Några minuter av en sådan kall ström räcker för att alla löv på växten ska vissna.
Temperatur
Tropisk papaya är nu utbredd i olika delar av vår planet och har lyckats anpassa sig till olika temperaturförhållanden och klimat. Men en av de viktigaste förutsättningarna och kraven var att hålla och odla den vid en temperatur som skulle överstiga nollmärket på termometern. Om bara lufttemperaturen sjunker till 1 grad frost, är det omöjligt att rädda växten. Både ovanjordiska och rotdelar dör av helt.
Den idealiska temperaturen för odling av papaya i en lägenhet eller ett växthus, där full tillväxt och utveckling kommer att säkerställas, är från 25 till 28 grader, men i inget fall mer än 30. Höga och minusgrader är lika farliga för växten. På vintern är det optimala temperaturområdet 14-16 grader.
I det här läget växer den och utvecklas vackert och viktigast av allt bär den många stora frukter (cirka 40 cm långa). Hemma är det omöjligt att skapa naturlig naturlig komfort, så kvantiteten och kvaliteten på grödan blir mycket mer blygsam - det här är bara några frukter som sträcker sig från 20 till 25 cm.
Vattning
Rotsystemet av papaya ligger nära markytan, så dess översta lager bör inte torka ut mellan mars och oktober. Rötterna behöver konstant måttlig fuktighet utan överskott av bevattningsvatten. För att undvika att rotröta uppträder rekommenderas att minska volymen och frekvensen för vattning på vintern vid låga temperaturer till ett minimum. Vid den här tiden fungerar inte rotsystemet med full styrka, och den vanliga mängden fukt kan bara skada växten.
Under den vilande perioden behöver papaya inte vattnas, eftersom den har förmågan hos suckulenter att behålla fukt och tåla att torka ut ur jorden under en tid. Att tappa bladen under den svala säsongen är också normalt för papaya och bör inte orsaka panik hos ägaren.
Top dressing och gödselmedel
Snabbväxande tropisk papaya under vår- och sommarmånaderna kräver mycket styrka och näring i form av gödselmedel. Komplex torr eller flytande gödsling (försumma inte näringsrik sprutning av stjälkar och löv) rekommenderas att appliceras på jorden regelbundet 2 gånger i månaden fram till början av hösten. Det är inte nödvändigt att mata växten under höst-vinterperioden.
Fruktplockning
För att papaya ska börja bilda frukt är det antingen nödvändigt att ha en självfruktbar sort eller två växter på en gång - man och kvinna, som med samtidig blomning kan pollineras under inomhusförhållanden. Upplösta papaya-arter bär bara i sällsynta fall frukt.
Fruktmognad sker på sensommaren - tidig höst. Det är mycket viktigt att inte skynda sig för att skörda, så att papayafrukten mognar helt och dess mjölkiga juice, som är giftig i grön papaya, blir vattnig och förlorar sina farliga egenskaper.
Papaya uppfödningsmetoder
Fröutbredning
Det rekommenderas att så frön i en behållare fylld med mossa eller någon lös jord med bra vatten och luftgenomsläpplighet till ett grunt djup (cirka 5 mm). Planteringsbehållaren med frön måste placeras i ett varmt rum med en konstant temperatur på 25 till 28 grader Celsius. De första plantorna ska visas om ungefär en och en halv vecka. Vid lägre temperaturer kommer fröspiring att sakta ner.
Papaya-frön har en mycket hög groning, vilket bibehålls i flera år om de förvaras ordentligt (till exempel i en tätt tillsluten glasbehållare i ett svalt rum).
Förökning med sticklingar
Ympningsmetoden för reproduktion används mindre ofta än fröet. Sticklingar skärs från huvudanläggningen i en vinkel på 45 grader. Deras genomsnittliga diameter är minst 1,5 cm, längden är 10-12 cm. Bladet måste klippas av nästan helt, med undantag för ett par blad på skärets övre del. Skärplatsen i den nedre delen måste torkas noggrant i 5-7 dagar och strö sedan med krossat kol och placeras i en lösning av ett biostimulerande medel, vilket främjar bildandet av rötter.
Gynnsamma förhållanden för rötter är hög lufttemperatur (cirka 28 grader Celsius), ljus diffus belysning, hög fuktighetsnivå, högkvalitativt substrat (till exempel torv, sand eller deras blandning i lika stora proportioner). Plantering av sticklingar utförs till ett djup av 2-3 cm i fuktig jord, varefter plantorna vattnas rikligt. Växthusförhållanden kan skapas med en beskuren toppflaska, glasburk eller vanlig plastpåse. Kapningen för kapning behöver en liten volym. Växten transplanteras i en behållare som blir cirka 2-3 cm större än den föregående.
Sjukdomar och skadedjur
Papayas huvudsakliga och vanligaste skadedjur, spindelmiden, förekommer på växten i rumsförhållanden när luftfuktigheten i rummet är lägst eller luften är torr. Brådskande åtgärder är regelbundna vattenprocedurer i form av sprutning av kronan, som utförs flera gånger om dagen. Vattnet ska vara kallt eller kallt.Om sådana aktiviteter inte ger framgång, hjälper naturliga komplexa preparat för att bekämpa skadliga insekter. De kan köpas från specialbutiker som pulver, vätska eller spray och användas enligt instruktionerna på förpackningen.
Rotrot anses vara en av de vanligaste sjukdomarna. Utseendet på denna svampsjukdom är förknippad med ett brott mot reglerna för vård av papaya under den kalla årstiden. Förvaring i ett kallt rum med en temperatur under 15 grader och användning av kallt bevattningsvatten leder till skador på rotdelen och den gradvisa döden för hela växten.
Användningen av papaya vid matlagning
Papayafrukt anses vara mångsidig och ätbar, inte bara rå. Om de bara är lite under mogna är det bättre att använda dem som grönsaker och laga en gryta eller baka i ugnen tillsammans med andra grönsaker. Fullmogen frukt kan användas för att göra en utsökt pajfyllning eller lägga till en smoothie eller gelé. Papaya juice har inte bara en trevlig smak utan också en intressant egenskap - den mjukar upp det tuffaste köttet. Det är därför amerikanska kulinariska experter anser att papayajuice är en oumbärlig ingrediens i marinaden.
