Petiolate selleri växa på webbplatsen är inte lätt. Det krävs mycket ansträngningar för att odla plantor först och sedan en riktig kraftfull växt. Och resultatet uppnås inte alltid, vilket ursprungligen syftade till.
Många sorter av denna växt odlas på ett diket sätt, det vill säga i djupa diken. Gradvis, när växten utvecklas, ströms stjälkarna med jord för att bleka och få en mer känslig smak. Om selleri växer i en vanlig säng kan dess stjälkar också blekas. Du måste göra den här processen ungefär en månad innan du skördar.
Blekning av selleristjälkar består av att stänga av eller isolera dem från solens strålar på olika sätt.
När och hur man bleker stalkad selleri ordentligt
Den bästa tiden att börja denna procedur är den första veckan i september. Selleri vid den här tiden borde ha nått mer än 30 cm i höjd. Isolering från solljus är nödvändig för att växten ska bli av med den bittra kryddiga smaken och göra färgen på stjälkarna ljusare.
Först måste du försiktigt samla alla gröna i en massa och binda den lätt med en liten tygremsa. Sedan, med tjockt papper, kartong eller annat lämpligt material, lindar du hela växten i en cirkel så att toppen av omslaget ligger under bladen och botten på den pressas ordentligt mot marken. Förpackningen är fäst vid anläggningen med tejp eller tygremsor.
Selleri bör vara i ett sådant paket i cirka 20-25 dagar, varefter det måste grävas upp tillsammans med rötterna.
Vitningsmetoder
Många sommarboende välkomnar inte blekning av selleri genom att hälla den med jord, eftersom växten har en obehaglig jordsmak. Du kan dölja växtstammar från solljus med olika förpackningsavfall eller byggmaterialrester. För dessa ändamål kommer vanliga tidningar (i flera lager), omslagspapper, medel tjock kartong, lådor med juice eller mjölk, liksom penofol, trimmning av korrugerade rör och till och med plastflaskor av mörk plast.
Du kan till exempel göra höga cylindrar av plastflaskor genom att skära av deras topp och botten. De sätts så att säga på en växt och pressas tätt mot jorden. Hålrummen i plastcylindern måste fyllas med fallande löv eller sågspån. På samma sätt används sticklingar från breda plast- eller korrugerade rör och kartongförpackningar från livsmedelsprodukter.
Du kan också använda halm för att stänga selleri från solljus genom att bygga en tät chock runt stammen.
Det rekommenderas att endast använda material som inte har främmande lukt, eftersom växten absorberar dem.
Inga blekningssellerier
Det finns många sorter av stalkad selleri. De har alla sina för- och nackdelar. Till exempel smakar vanliga sorter bra och har lång hållbarhet, men stamblekning krävs. Det finns också självblekande sorter som inte behöver luras på länge, men de är kortvariga vid lagring.Växter av sådana sorter försämras snabbt, de måste ätas så snart som möjligt, och de är också mycket rädda för kallt väder. Självblekningssorter inkluderar: "Tango", "Golden", "Golden Feather", "Celebrity", "Latom".
