Spansk peppar

Växtens paprika (Capsicum), eller prydnads-, paprika eller vegetabilisk paprika är en representant för familjen Solanaceae. Hemlandet för sådana paprikor anses vara Central- och Sydamerika. Trots likheten med namn är paprika inte relaterade till paprika från släktet Piper - de tillhör en annan familj.

Namnet capsicum kommer från ordet "påse" och är förknippat med fruktens form. Man tror att de forntida indianerna använde varm paprika istället för att krydda (i synnerhet salt) och söta som grönsaker. Enligt en av legenderna hjälpte paprika av het paprika en gång de infödda att besegra inkräktarna-erövrarna: de skickade ett brinnande pulver till fienden från vindsidan.

Beskrivning av paprika

Capsicums är årliga eller fleråriga buskar eller buskar. De har glänsande grönt bladverk. Storleken på en buske hemma sträcker sig från 20 cm till 1,2 m, även om den i naturen kan nå 3-4 m. Blommor ligger i stammgafflarna på 1-2 stycken och är vita eller lila i färgen. Frukterna av sådana paprika är vanligtvis röda, mindre ofta vita, gula eller gröna. De kan hållas vertikalt på grenar eller hängas. Oftast är deras smak skarp och skarp. Sådana paprika kallas ofta chili - inte bara med namnet på landet utan också från det indiska ordet för "röd". Det finns också sorter med söta frukter: bland dem bulgarisk peppar, allmänt känd för trädgårdsmästare. Totalt har släktet cirka 35 olika arter, men endast fem av dem odlas - inte bara för skördens skull utan också för dekorativa ändamål.

Korta regler för odling av paprika

Tabellen visar korta regler för vård av paprika hemma.

Att ta hand om paprika hemma

Kapiskum, som odlas för kulinariska ändamål, kräver ingen särskild vård. Många hemmafruar vattnar bara regelbundet växten, ibland befruktar den. Detta räcker. Men om inomhuspeppar ska spela en dekorativ roll, måste vissa regler för att ta hand om paprika hemma följas. Med förbehåll för alla regler kommer inomhuspeppar att glädja dig med ett upplopp av ljusa färger på löv och frukt.

Belysning

Capsicum kräver rikligt men diffust ljus. Direkta strålar, som faller på lövverket, kan lämna brännskador på den. På sommaren kan paprika hållas utomhus genom att välja en plats skyddad från den brännande solen för dem. Under den kalla årstiden behöver växter ytterligare belysning, annars börjar deras skott sträcka sig och buskarna tappar sin kompakthet.

Temperatur

Capsicums föredrar måttlig värme hela året. I ett rum med paprika ska det hålla cirka 20-25 grader. Samtidigt kommer buskarna att uppskatta flödet av frisk luft, så de försöker ventilera rummet regelbundet. Om paprika på hösten och vintern inte ger upplysning övervintras växterna och överför dem till det svala (cirka 15-17 grader). En avmattning i tillväxten förhindrar att du drar bakom solen. Blomning och frukt under sådana förhållanden kommer att sluta. Men temperaturen bör inte sjunka under 12 grader.

Vattning

Under den varma årstiden vattnas paprika ganska ofta och rikligt och väntar på att det översta lagret av jord i potten torkar ut. Under villkoret av en sval övervintring på hösten minskas vattnet gradvis och återgår till föregående volym endast med vårens ankomst. För bevattning är mjukt, sedimenterat vatten vid rumstemperatur lämpligt. Om du följer alla vattningsrekommendationer, kommer peppar att bära frukt i tre månader och kanske mer.

Luftfuktighet

Prydnads paprika föredrar hög luftfuktighet, så deras buskar sprutas dagligen. Dessutom kan du lägga paprika på en pall med våta småsten eller expanderad lera. Med otillräcklig sprutning och brist på fukt i jorden kommer paprika att börja smula.

Top dressing

Capsicum ska matas två gånger i månaden under den aktiva bussttillväxten - från vår till tidig höst. För detta används komplexa mineralkompositioner. På vintern, i avsaknad av ytterligare belysning, krävs inte befruktning för paprika. Men om buskarna hålls i ljusa och varma appliceras gödselmedel helt enkelt lite mindre ofta - en gång var tredje vecka. Om frukten av paprika ska ätas är det viktigt att inte överdriva det med gödselmedel.

I varje utvecklingsstadium behövs en viss utfodring av paprika. På våren och sommaren appliceras gödselmedel regelbundet - 3 gånger i månaden, och under den kalla årstiden räcker det med en utfodring per månad. Till exempel bör kväveinnehållande gödningsmedel appliceras vid växande grön massa. Sådana förband börjar appliceras omväxlande med mineralgödselmedel när våren börjar. Kvävehalten gör att växten kan bilda en stark stam och en tillräcklig mängd bladmassa.

Under den period då knoppar bildas på pepparbusken minskas kväveinnehållande förband avsevärt. Och de ersätts av gödselmedel som innehåller kalium. Efter slutet av den spirande perioden börjar växten att blomstra. I detta skede införs komplexa gödningsmedel i jorden, där huvud- och huvudkomponenten kommer att vara fosfor. Under mogningen av frukterna behöver du igen gödsel med kaliuminnehåll.

Erfarna odlare kan enkelt klara ett så svårt schema för gödsling och befruktning. Men för nybörjare av inomhusplanter verkar denna process ganska komplicerad. Det är för nybörjare som en annan utfodringsmetod erbjuds som ett alternativ. Istället för flera byten av olika gödningsmedel kan du bara använda fosfor-kaliumgödselmedel. Deras frekvens bibehålls beroende på säsong.Det rekommenderas att använda sådana gödselmedel under hela tillväxtperioden för mexikansk paprika.

Överföra

Capsicums gillar inte transplantationer, så de överförs försiktigt till en ny kruka utan att förstöra jordkoman. Transplantationer utförs en gång om året på våren. Som jord kan du använda en blandning av torv, torv och lövmark med 1/4 av sanden. Ett dräneringsskikt läggs på krukans botten. Behållarens diameter bör ungefär motsvara storleken på buskens krona.

Beskärning

Flerårig paprika behöver regelbunden beskärning för att förbättra tillväxttakten. Buskens stjälkar förkortas med minst hälften. Klämningen av skottens toppar vid utseendet på den första äggstocken kommer också att bidra till bildandet av ett större antal frukter.

Reproduktion av paprika

Växer från frön

Capsicum kan föröka sig med både frön och sticklingar. För att få frön måste du skaka den blommande krukväxten eller genomföra konstgjord pollinering. Men paprika kan lätt pollineras, så en blandning av olika sorter kan ge en oförutsägbar gröda.

Det är tillrådligt att desinficera paprikafrön och den jord som är beredd för dem innan sådd. Fröna bör blötläggas i en lite rosa lösning av kaliumpermanganat och lämnas där i 2-3 timmar. Marken ångas. Vissa odlare rekommenderar att blöta fröna i en tillväxtaccelerator (eller något biostimulerande medel) för framgångsrik groning. Efter det, om så önskas, kan de beredda fröna först gro på en fuktig trasa och sedan överföras till marken som redan är kläckt eller sådd i en behållare omedelbart efter bearbetning.

Att så frön är bäst i februari eller början av mars. Frön som planteras tidigt kommer att förvandlas till blommande växter i maj. Absolut alla behållare för plantering av frön är lämpliga. Såningen utförs till ett djup av högst 5 mm, behållaren med frön vattnas och täcks med något transparent material (glas eller plastfolie) för att skapa växthusförhållanden. I ett sådant mikro växthus måste du bibehålla den nödvändiga luftfuktigheten, en temperatur på cirka 25 grader, regelbundet vatten och luft.

De första skotten kan visas först efter 15-20 dagar. Plantor är redo att transplanteras i en separat kruka endast när varje ung växt har 4 fulla löv.

Sticklingar

Sticklingar från paprika kan skäras under vår-sommarperioden, det rekommenderas att välja sidogrenar med en "häl". De planteras omedelbart i lätt torvsandig jord utan ytterligare bearbetning och hålls varma under tak. Rooten äger rum på kort tid, varefter plantorna bör klämmas för bättre förgrening.

Skadedjur och sjukdomar

Prydnads paprika kan påverkas av mjölkfiskar och spindelmider. Vanligtvis förekommer skadedjur på buskarna under värme och torr luft.

Förutom att locka skadliga insekter kan torr luft och jord orsaka paprika att skrynklas och blommor flyger runt. Med brist på ljus kan löv flyga från buskarna: oftast händer det på vintern. Låga rumstemperaturer kan också leda till slöhet och kasta av lövverk. Från vattenloggning, svalhet och överdriven fördjupning kan buskarna drabbas av rotröta. Brist på ljus i kombination med dålig jord leder till en avmattning i utvecklingen av buskar och krympning av bladplattor.

Typer och sorter av paprika med foton och namn

Ettårig eller chilipeppar (Capsicum annuum)

Buskens höjd når 1,5 m. Capsicum annuum är en årlig. Det bildar grönt blad ensamt eller bildar rosetter. Längden på varje blad når 25 cm. Stora vita blommor kan dekoreras med lila ränder. De kan också placeras var för sig eller i buntar. Pepparfrukter kan ha olika former (från smal och lång till platt-rundad) och storlekar. Färgning inkluderar nyanser av gult, orange, rött och grönt. Sorterade paprika kan ha en spektakulär mörk färg.Många sorter av sådana paprika innehåller buskar med söta eller skarpa frukter. Den förra är känd som paprika och paprika, den senare som röd paprika.

Cayenne eller buskpeppar (Capsicum frutescens)

En flerårig art som bildar buskar upp till 1-3 m höga. Det mörkgröna bladet av Capsicum frutescens är elliptiskt och avsmalnar i båda ändar. Det finns märkbara strimmor på bladen. Blommorna formas en i taget och är ljusgröna. Smala fröer av frukt upp till 5 cm långa hålls vertikalt på busken. Deras färg är röd, vit, lila eller gul. Dessa paprikor anses vara mycket heta. Ibland anses denna art vara synonymt med årlig eller kinesisk paprika.

Bär eller bärpeppar (Capsicum baccatum)

Storleken på buskarna på en sådan paprika når 2 m i höjd. Capsicum baccatum har stort rikt grönt blad som är upp till 30 cm långt. De ljusgröna blommorna är vanligtvis singlar. Deras kronblad kan ha grönaktiga, gulaktiga eller bruna fläckar. Frukt har olika former - långa, spetsiga, rundade osv. Färgen inkluderar nyanser av rött, orange, brunt och gult. Omogna paprika placeras vertikalt på buskarna men börjar sedan sjunka. Deras smak är också skarp.

Kinesisk paprika (Capsicum chinense)

Arten bildar en halv meter buskar. Capsicum chinense har skrynkligt ägglöv och en ljusgrön färg. Små blommor är ordnade i buntar eller var för sig och är grönaktiga. Frukt i olika färger och former anses vara den mest skarpa av alla typer av paprika. Trots artens namn är det också den sydamerikanska kontinenten.

Dunig paprika (Capsicum pubescens)

Växter av denna art i naturen når 4 m i höjd. Capsicum pubescens har pubescent stjälkar som ger arten sitt namn. När det utvecklas blir skotten styva. Det äggformiga lövverket, som avsmalnar mot slutet och basen, har också pubescens och längden når 12 cm. Blommorna är lila. Frukten har en trubbig spets och olika färger: orange, djupröd, gul eller mycket mörk. De smakar också heta.