I familjen Solanov finns det ett fantastiskt soligt bär, som fortfarande är lite känt i Europas vidsträckta områden. Vetenskapligt är Sunberry en hybrid av den vanliga nattskärmen, som vi anser vara ett ogräs. Hybridformen uppföddes först av amerikanska uppfödare och växten började odlas aktivt.
Beskrivning av Sunberry
Sunberry är ett flerårigt träd, lågt (upp till 1,5 m), med vackra svarta bär som växer i kluster på 8-10 bitar, i storlek på ett körsbär. De liknar små tomater, även om växten inte är så känslig, dessutom är den motståndskraftig mot torka och kyla.
Dess blomställningar har inte sådan skönhet - blommorna är små, 10-15 bitar i en massa, liknar utåt potatisblommor. Blomningsperioden är tillräckligt lång.
Växten har en kraftfull stam som bildar många styvbarn. Bladens form och utseende är exakt samma som för nattskärmen.
Dagarna för massblomning, bildning och mogning av bär är den period då Sunberrys skönhet och dekorativitet är maximal.
Denna hybrid har många användbara egenskaper. I dess frukter finns föreningar som är identiska med binjurarnas hormoner. Sunberry bär lindrar inflammation bra: lunginflammation, artrit, hjärtinfarkt, dessutom fungerar de som ett antikonvulsivt, lugnande, diuretikum. På grund av närvaron av ett färgämne i frukten förbättrar växten blodkompositionen. Men den främsta fördelaktiga egenskapen hos Sunberry är förmågan att hämma utvecklingen av cancerceller och sakta ner åldringsprocessen.
Inte bara bär utan också bladen på denna vackra buske är kända för helande egenskaper. Det är viktigt att komma ihåg att solbäret tillhör nattskuggan, därför kan stjälkarna och bladen innehålla gift och de måste användas med försiktighet. Infusioner och avkok av torra löv är bra hjälpmedel för hudsjukdomar, gastrit, kolit, högt blodtryck, cystit, olika neuroser och till och med psykiska störningar.
Hur man odlar ett solbär i trädgården själv
Växten kan ännu inte skryta med flera sorter. Om du ändå bestämmer dig för att odla det i ditt lantgård, kontakta specialbutiker för frön. Eftersom det ofta händer att istället för en värdefull kultur, erbjuder oärliga säljare vanliga vilda nattskugga.
Sunberry kan planteras på vilken jord som helst, eftersom busken är ganska opretentiös. Det finns bara en försiktighet: det är tillrådligt att inte plantera växten på sur mark - detta kan minska det höga utbytet av bär. Sunberry reagerar bra på gödslad jord. Det rekommenderas att plantera det på den plats där gurkor eller zucchini växte. Buskar kan odlas direkt i sängarna, mellan grönsaker. Det finns undantag här - växten gillar inte att vara mellan släktingar - potatis, äggplantor, tomater, men om du planterar den bredvid dem kommer grannskapet inte att vara negativt. Nattskuggan kan också odlas som en årlig, eftersom det är det första året som den har den högsta avkastningen.
Varje solbär ger ett stort antal frön, men plantor används bäst för framgångsrik odling. Nattskuggan har en lång växtsäsong, och detta minskar risken för att få mogna frukter från reproduktion av utsäde.
Växande förhållanden
Den optimala platsen för avel Sunberry är där det finns ett minimum av utkast. Förbered jorden innan du planterar på samma sätt som för tomater. Anslut två delar av trädgårds-, skogs- och gräsmark plus en del sand eller sand direkt, tillsätt en liter torvaska. En skopa med blandning erhålls vid utgången. Landningshål krävs inte.
Hur man får solbärsplantor
Som vi redan har upptäckt är att odla ett sombrery med plantor en mer praktisk metod än utsäde som växer utomhus. Det är bättre att plantera plantor i slutet av vintern eller under vårens första dagar. Fröna bör först blötläggas i en manganlösning i 20 minuter och sedan sköljas med vatten.
Nightshade frön gro tillräckligt hårt, så de behöver hjälp. För att göra detta måste fröet skäras på den plats där plantan kommer att visas och bestämmas i en fuktig miljö. Kan förpackas i en våt trasa i några dagar för att främja tillväxt. Grodda frön sås i den beredda blandningen till ett djup av en halv centimeter, en djupare plantering kan framkalla ruttning av plantor. Det måste finnas ett dräneringsskikt i lådan. Framtida solbär kan till och med sås i samma behållare med tomater och paprika.
Frön trivs vid rumstemperatur, vattning behövs systematiskt, men sällan. De första skotten bryter igenom efter tre månader, sedan dyker de ner i en separat behållare och placeras på en varm plats med tillräcklig belysning.
Öppet fält solbär
När växten har fem till sju löv och vädret inte hotar frost kan Sunberry överföras till öppen mark. Oftast är detta det sista decenniet i maj eller början av juni. Framtida buskar placeras på ett avstånd av minst 70 cm från varandra. Under tillväxt- och fruktperioden bör Sunberry matas med en mullein minst två gånger per säsong. Om du vill skaffa dina egna frön måste de tas från tidigare mogna bär. Och även om odling av solbär med frön, som nämnts ovan, sällan används av trädgårdsmästare, finns det en chans att öka den tidiga mogningen av frukt.
Sunberry börjar blomstra i början av juni och fortsätter till den första frosten. Det är värt att notera att i nattskugga, till skillnad från tomater, behöver du inte klämma blommorna. Och först när det första kalla vädret närmar sig, rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att ta bort ett par styvbarn från busken så att blomningen saktar ner och huvudenergin går till att mogna bären. Nattskuggan är inte rädd för tidig frost, men för din egen försäkran kan du täcka växten med ett täckmaterial.
Med ett ord gör solbärets allmänna anspråkslöshet, hög motståndskraft mot olika sjukdomar och skadedjur att ta hand om det till ett nöje.
Sunberry Care
Huvudvården för en hybrid av en nattskugga är följande:
- Bevattna buskarna bör endast göras när varmt, torrt väder har stått länge;
- Sunberry välkomnar toppdressing, men om jorden som den planteras på är tillräckligt bördig behöver du inte befrukta växten.
- Det händer ofta att belastningen på ett stort antal bär kraftigt böjer grenarna till marken. I det här fallet måste de stödjas med slangbilder eller knytas till ett stöd.
- Under beskärningsperioden, som sker under höstmånaderna före den första frosten, är det viktigt att ta hand om växten ordentligt. Beskärning som sådan görs inte på Sunberry, det är viktigt att klippa av knopparna och stesonen i tid och korrekt.
- Nattskugghybriden, liksom andra trädgårdsgrödor, tycker att jorden runt den är lös och ogräs.
Sunberry-applikation
På grund av sitt höga utbyte, särskilt under de första två eller tre åren, kommer dekorativt nattljus inte bara att glädja dig med sin skönhet utan kommer också att kunna presentera från fem buskar till en hink med bär. Den huvudsakliga mognadsperioden är september.Du bör dock inte skynda dig att samla frukten. Även om bären mognar lite blir deras smak inte sämre. Solaner ruttnar inte, de vissnar bara något. Och färska bär är inte så goda på grund av brist på syra. Efter den första frosten, någonstans i mitten av oktober, är det dags att skörda. Och de mest utsökta solanaceous placers blir efter att de hälls över med kokande vatten.
Sunberry-frukter kan inte lagras under lång tid, så det bästa alternativet skulle vara att mala dem med socker eller pressa saften.
Sunberry recept
Förutom att solbärets frukter är mycket användbara färska, kan de användas för att bereda olika kompott, sylt och originalfyllning i en paj.
Nattgrynsbärsyltet har en utsökt smak. För beredningen tar de ungefär fyra till fem kilo frukt och samma mängd socker, bären passeras genom en köttkvarn. För att berika smaken med en pikant surhet kan du lägga till ytterligare en citron i massan.
Eftersom Sunberry-frukten är rik på pektiner, hårdnar den bra. Därför erhålls en underbar gelé från nattskugga. För att göra detta males jordbären genom en sikt, vilket tar bort onödiga frön och tät skal. Sedan kokas massan med hackad citron och gelén är klar. Sunberry passar bra med tranbär, barber, krusbär, röda vinbär, vilket ger nattskuggsyltet den saknade syran.
Viktigt att komma ihåg! För att bevara syltens helande egenskaper måste du laga det i högst fem minuter.
Sunberry i tomat har en original smak. Receptet på skålen är enkelt: bären blancheras i kokande vatten i flera minuter och överförs sedan till burkar förberedda för sterilisering, som fylls till randen med kokande tomatjuice. Sterilisera i ungefär en halvtimme och snurra.
Sunberry marinerad är inte mindre populär än sylt. Det finns många olika recept för att beta prydnadsnattfrukter. Du hittar dem i kulinariska tidskrifter eller på internet och gör din favorit.
