Sparris är en mycket hälsosam och välsmakande tidig mogning. Redan i mitten av april kan du festa på dess första frukter. Eftersom grödan vanligtvis är liten och hållbarheten är kort anses grödan vara relativt dyr. Sparris växer i nästan alla europeiska länder, eftersom det inte bara har fördelaktiga näringsegenskaper utan också är ett botemedel mot många sjukdomar. Om så önskas kan den odlas på platsen på egen hand, med hänsyn till alla rekommendationer för vård och underhåll.
Beskrivning av sparris
Sparris finns i nästan hundra olika arter och hybridsorter, inklusive örtartade växter, buskar och dvärgbuskar. Endast den ömma övre delen av växten används till mat och anses vara en speciell delikatess. Skottets yta är täckt med tätt pressade löv, som liknar små skalor, som samlas vid basen i en bunt. Deras höjd kan nå 50 centimeter.
När du väljer en mängd sparris för odling i en sommarstuga rekommenderas att du är uppmärksam på frostbeständighet, avkastning och motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar. Till exempel har den manliga arten av denna gröda tjockare stjälkar, ger stora avkastningar, men producerar inte frön. I de kvinnliga sorterna är stjälkarna mjukare och tunnare, och avkastningen är mycket rikligare.
Växande sparriskott kräver lös och bördig jord, eventuellt med en hög andel sand. Växten utvecklas bra när vårvärme (mer än 10 grader), vid sommartemperaturer - upp till 30 grader Celsius, men små nattfrost på våren kan förstöra kulturen. Växten ger de första användbara och näringsrika skotten i slutet av juni - början av juli.
Använd sparris
Sparris är en mångsidig växt, den kan användas inte bara för näring utan också för dekorativa ändamål. Tunna gröna kvistar med bär - orange - röda pärlor dekorerar blomsterarrangemang och festliga buketter. Och unga sparrisskott, som bara gro från marken, de mest värdefulla i komposition och smak, kan bakas på grillen eller i ugnen, ångas och ätas råa.
Utseendet på unga skott skiljer sig åt i färg beroende på sorten. Frukt, som innehåller en stor mängd fiber, vitaminer och mineraler, finns i lila, gröna och vita nyanser.
Villkor för plantering och odling av sparris
De som har odlat sparris i mer än ett år skördar redan lätt avkastning, men för oerfarna trädgårdsmästare kan det vara svårt att ta hand om en växt. I själva verket behöver du bara lära dig alla svårigheter i tillväxtprocessen och de grundläggande reglerna för vård, och till och med en nybörjare kommer att lyckas.
Det är mycket viktigt att välja och förbereda en tomt för kultur. Tomtens storlek bör vara stor, noggrant grävd upp och befruktad för sparris.För varje kvadratmeter mark under höstplantningen appliceras en toppförband bestående av superfosfat (50 gram), kaliumsulfat (30 gram) och ammoniumsulfat (15 gram). Vid plantering på våren införs endast humus i jorden i en mängd av 10 kg per kvadratmeter. Vi rekommenderar att du använder alla andra toppdressingar som kan orsaka brännskador på växternas rot med försiktighet.
För vårplantering av sparrisrötter används grunda diken, vilket är bekvämt för vattning. Och plantering på hösten kännetecknas av höga högar nära varje plantor, vilket ytterligare skyddar växterna och deras rotsystem från vinterkylan.
Den aktiva utvecklingen av unga växter och den första skörden börjar först nästa år. Det rekommenderas att lämna de första skotten oklippta. Att ta hand om växten under de första och efterföljande åren består i att jorden lossas i rätt tid, rensa sängarna från ogräs, bevattna i rätt mängder vatten och införa gödselmedel som är nödvändiga för varje utvecklingsperiod.
Regler för vård av sparris
Vattning
För att rotdelen ska kunna utvecklas fullt ut och framtida frukter ska vara av hög kvalitet är det nödvändigt att vattna växten ordentligt under hela odlingsperioden. Bevattningsvolymen är måttlig och bevattningen är regelbunden. Överskott eller brist på fukt i jorden bör inte tillåtas.
Lossa och rensa marken
Det är nödvändigt att lossa sparrisbäddarna efter varje vattning, efter att bevattningsvattnet har absorberats helt. Ogräs rensas så fort de visas på webbplatsen, men måste vara i rätt tid.
Befruktning
Den första utfodringen av sparris rekommenderas endast tre veckor efter plantering med flytande mulleininfusion. För att förbereda den behöver du en del mullein och fem delar vatten. Efter ytterligare tre veckor - den andra utfodringen, bestående av infusion av kycklingavfall. Dess sammansättning: en del av dropp och tio delar vatten. Den tredje och sista toppdressingen är på hösten i form av komplexa gödselmedel.
Avelsmetoder för sparris
Fröförökningsmetoden anses vara ineffektiv på grund av den mycket låga groning av frön, därför används den i sällsynta fall. Med en stor önskan, uthållighet och strikt efterlevnad av alla instruktioner och rekommendationer kan du fortfarande få en rik skörd på detta sätt.
Före plantering måste sparrisfrön förvaras i en desinficeringslösning av kaliumpermanganat i flera timmar, varefter de ska planteras i fuktat litet sågspån. Dessa förhållanden är idealiska för unga plantor och deras ömtåliga rötter. 15-20 dagar efter uppkomsten av groddar kan växterna transplanteras i torvkrukor till ett djup av 1,5-2 centimeter. Jordblandningens sammansättning i behållare: gödsel, torv och sand (vardera en del) och jord (två delar). Plantor planteras på öppna sängar mitt på sommaren.
