Kvitten (eller Cydonia) är ett lövträd eller hantverk från familjen Rose, bär frukt och anses också vara från en prydnadskultur. Vissa säger att det här trädet har sitt ursprung i Kaukasus. Men det finns en åsikt att kvitten är hemlandet Nord-Iran eller Lilla Asien.
Detta träd älskar ljus. Ju mer växten bländas av solens strålar, desto mer frukt kommer den att bära. Tillräckligt motståndskraftig mot torka och även motståndskraftig mot riklig långvarig fukt. Den växer på både lera och sandjord. Den maximala höjden för kvitten anses vara 7 meter. Ett sådant träd lever från 30 till 50 år. Det finns flera alternativ för att plantera ett sådant träd: sticklingar, frön, ympning och rotskott.
Allmän beskrivning av kvitten
Kvitten är ett kort träd, eller så kan du säga en buske. Vanligtvis är höjden mellan 1,5 och 4 meter. Kvitten, som har nått 7 meter i höjd, finns sällan. Stammens diameter är ungefär 50 cm. Buskens grenar är täckta med bark som ständigt skalar av. Grenar som är yngre har brungrå färg.
Eftersom stammen vanligtvis växer i en vinkel är det nödvändigt att binda upp busken så att den inte faller till marken. Skillnaden mellan kvitten och andra träd ligger i en ganska tät, mörkgrå kant på stammen och skott.
Kvitten har en väldigt intressant bladform - oval eller oval, bladen kan vara antingen spetsiga eller trubbiga, vanligtvis upp till 12 cm långa, upp till 7,5 cm breda. Bladens färg är grön, något gråaktig nedan .
Hur kvitten blommar och luktar
Kvitten blommar från maj till juni. Blomningen varar vanligtvis cirka tre veckor. Blommorna är tillräckligt stora, lite mindre än 6 cm i diameter. Blommorna är vita eller ljusrosa, i mitten finns gula ståndare, deras pediklar sänks ner. Blommor blommar efter att bladen dyker upp. Tack vare den sena blomningen är kvitten inte rädd för frost och bär frukt varje år. I vilken trädgård som helst skulle kvitten vara en underbar dekoration, eftersom blommorna täcker trädet helt och hållet nästan fast vid det. Tack vare detta kan trädet kallas dekorativt.
Kvitten bär frukt från september till oktober. Frukten är rund i form, liknar ett päron eller ett äpple. I början, när frukten ännu inte är helt mogen, är den något pubescent och den mogna frukten är helt slät.
Fruktens färg är gul, närmare citronen, vissa sorter har en liten rodnad. Kvittenmassa är ganska tuff, inte saftig alls, syrlig med en söt eftersmak. Vikten av en frukt kan vara från 100 till 400 gram; från en hektar odlade sorter kan upp till 50 ton skörd skördas. Om kvitten är vild är dess frukter små och väger upp till 100 gram. Högst 10 frukter per träd.
Kvitten har en original arom - en funktion som är närvaron av enant och pelargonium-etylestrar. Doften av mogen kvitten liknar ett surt äpple; doften av blommor och kryddor kommer också att blinka.
Om kvittenfrön
Mitt i själva frukten finns så kallade "fickor", det finns bara fem av dem. Deras lager är pergament, bruna ben inuti. Ovanpå kvittenfrön finns en skal med en vit matt film, som är 20% välsvälld slem. I framtiden kan detta slem användas i textilier och medicin.Tack vare glykosiden av amygdalin luktar kvittenens ben något av bittra mandlar.
Kvitten har ett ganska brett rotsystem. Vertikala rötter går inte mer än 1 m djupt in i jorden. Det finns också rötter som växer horisontellt. De flesta av rötterna ligger tillräckligt nära markytan, så trädet kan planteras om utan rädsla för skada. Men samtidigt måste du mycket noggrant odla jorden.
Kvitten börjar bära frukt ungefär 3-5 år, och under de kommande 20 åren bär den också frukt ganska aktivt. I allmänhet lever trädet upp till 50 år.
Historien om fruktens utseende
Kvitten är ett ganska gammalt träd, mänskligheten har känt till det i cirka 4000 år. Trädet kommer från Kaukasus. Senare blev kvitten känd i Mindre Asien, i Rom och det antika Grekland. Lite senare uppträdde kvitten också på ön Kreta, där trädet enligt historiker fick sitt namn. Enligt legenden om de antika grekerna misstogs kvitten för ett gyllene äpple som Paris presenterade för gudinnan Afrodite. Frukt med en syrlig och söt smak ansågs vara en symbol för kärlek, äktenskap och äktenskap.
Melon Kudaion - så kallade de forntida grekerna kvitten. Efter Grekland lärde de sig om kvitten i Italien. Den berömda författaren Plinius beskriver 6 sorter av detta träd. Från hans beskrivningar blev det känt att frukten inte bara används som mat för människor utan också har medicinska egenskaper. Den välkända Apicius i sin bok om matlagning beskriver ett recept på en efterrätt där kvitten finns.
I öst anses kvitten vara en symbol för hälsa och renhet. Och Avicenna skrev i sina verk att växten har en positiv effekt på hjärtat såväl som på matsmältningen. Redan under XIV-talet började kvitten dyka upp i Europa, varefter denna frukt blev känd i andra länder. Vilda buskar finns oftare i Kaukasus, liksom i Mindre Asien och Iran. Växten växer nära vattenkroppar eller vid foten av bergen. Den mer produktiva kvitten i Ryssland är Kaukasus, liksom Krasnodar-territoriet. I Europa anses kvitten vara en prydnadsväxt.
Hur kvitten växer och blir sjuk
Det är mycket bra att plantera ett päron på en kvitten. I framtiden är sådana plantor ganska resistenta mot torka. Kvitten är ganska opretentiös. Den kan stanna utan att vattna länge och är också motståndskraftig mot överflödig fukt. Inom en snar framtid är det planerat att skapa en hybrid av äpple och kvitten, på grund av vilken den nya kulturen blir mer motståndskraftig mot frost och sjukdomar.
Rot anses vara den farligaste sjukdomen för kvitten. För att undvika denna sjukdom, brukar de beskära och bränna grenar. För att förhindra odling använder de oftast metoden att spraya stammen och lövverket med fundozol och använder också dipterex. Ett annat sätt att förhindra trädsjukdomar är att desinficera sår, för vilka en lösning av kvicksilverklorid används. Farliga skadedjur anses vara en pseudobarkbagge och en kodlingmal, en lövbrytande mal.
