Daikon (Raphanus sativus) är en snövit och välsmakande rotgrönsak från korsfamiljen. Förutom detta namn har den flera fler: japansk rädisa, japansk daikon, kinesisk rädisa, vit rädisa. Trädgårdsmästare älskar denna grönsak eftersom den är opretentiös att ta hand om, har hög avkastning och ljus smak. Denna artikel kommer att förklara mer detaljerat hur man planterar, odlar och tar hand om en daikon utomhus.
Beskrivning av daikon rädisa
Daikon kan vara antingen ett år gammal eller två år gammal. Daikons rötter är stora, ibland når deras vikt mer än fyra kilo. Frukter av vit eller krämfärg, mycket saftiga och ömma, har en uttalad smak utan överdriven skarphet och en diskret lukt. Numera har japansk rädisa blivit lika populär bland trädgårdsmästare som morötter, kål, rädisor och andra.
Växande daikon från frön
Så frön
Det är nödvändigt att plantera en daikon i en planta metod, som har rundade frukter, eftersom sorter med en lång rotskörd inte tolererar plockning och transplantering. Den bästa tiden att plantera vita rädisor för plantor är andra halvan av mars och början av april. Daikon-frön behöver förberedas före plantering. Till att börja med måste de nedsänkas i femtio graders vatten i tjugo minuter, sedan i kallt vatten under samma tid. Efter denna procedur ska fröna placeras i kylen i en dag.
Den bästa jorden för plantering är en blandning av torv och humus. Du måste plantera 2-3 frön i en kruka, efter att de har stigit, välj den starkaste av dem och nypa resten vid roten så att de inte slösar bort användbara ämnen och inte stör varandras tillväxt och utveckling. Du måste fördjupa fröna i jorden ett par centimeter. Efter plantering ska jorden vattnas rikligt och krukorna ska täckas med plastfolie för att skapa en växthuseffekt och placeras i ett varmt, väl upplyst rum. Därefter, innan det groddas, är det nödvändigt att ventilera jorden dagligen genom att ta bort filmen i cirka 15 minuter.
Daikon plantor
Vattna plantorna regelbundet. Efter varje vattning ska jorden lösas försiktigt. Det är nödvändigt att se till att dagsljuset vid Daikon inte varar för länge, eftersom detta kan påverka rötterna. Innan du planterar i öppen mark är det nödvändigt att fylla plantorna, för detta måste du ta ut krukorna till frisk luft, vilket gradvis ökar tiden ute. Detta hjälper daikonplantorna att lättare transplanteras utomhus.
Plantera daikon i öppen mark
När plantorna har 2-3 blad är det möjligt att plantera dem i öppen mark. Det är nödvändigt att transplantera när jorden värms upp tillräckligt, sannolikheten för froståtergång är noll och lufttemperaturen är minst 10 grader. Planteringsplatsen för japansk rädisa bör vara i en solig del av trädgården.
När det gäller marken föredrar daikon lös och bördig jord med måttlig syra.Marken måste förberedas på hösten. Marken måste grävas upp och befruktas. Organiska gödningsmedel som ruttnad gödsel och kompostlösning fungerar bra. Bra föregångare för daikon är: rödbetor, morötter, potatis, gurkor och tomater. Men det finns de efter vilka daikon inte bör planteras: kål, rädisor, rovor och rovor.
Under plantering är det absolut nödvändigt att observera avståndet mellan plantorna, avståndet mellan dem måste vara minst trettio centimeter. Du måste plantera daikonplantor i välvattnad mark, efter plantering, gräva den väl, tampa jorden och mulch ovanpå med torv, sågspån, torr lövverk eller hö. Först kan du försiktigt täcka plantorna med täckmaterial så att de inte fryser på natten.
Ibland planteras daikon före vintern. Detta kan inte kallas en höstplantering, eftersom plantering utförs i juli-augusti. Marken för denna plantering bereds på samma sätt som för våren. Att plantera vita rädisfrön kräver flera bitar. Detta gör att du kan välja de starkaste av dem i framtiden. Efter plantering är det absolut nödvändigt att täcka jorden med torv.
Taikon vård
Daikon behöver inte särskild vård. Det räcker att bevattna i rätt tid, lossa jorden, ta bort ogräs och applicera gödselmedel. Det är också absolut nödvändigt att spudda den japanska rädisan, eftersom rötterna kikar starkt ut från jorden.
Vattning
Vattning ska vara regelbunden och riklig. På grund av brist på fukt kommer rötterna att förlora sin behagliga smak, bli bittra och mycket hårda, och hållbarheten minskas avsevärt och en obehaglig lukt uppträder. Det är nödvändigt att vattna den vita rädisan minst en gång var femte dag. Var noga med att lossa jorden efter varje vattning, men gör det mycket noggrant för att inte skada rötterna. Ogräs ska rensas efter behov.
Top dressing och gödselmedel
Om daikon planteras i bördig jord, som befruktades före plantering, finns det inget behov av att ytterligare mata växten. Men om jorden inte är näringsrik nog är det nödvändigt att applicera balanserade komplex av mineralgödselmedel för grönsaksgrödor ett par gånger per säsong, vilket perfekt kompenserar för bristen på näringsämnen i jorden.
Rengöring och förvaring av Daikon
Daikon, som planterades på våren, kan skördas redan i det andra slammet under den tredje månaden efter plantering, allt beror på sorten. Men daikon som planterats på hösten måste tas bort i slutet av oktober. Du bör inte göra om rötterna i jorden, eftersom de förlorar saftigheten på grund av detta och smaken och lukten blir mycket svagare. Det är bättre att rengöra i bra väder utan regn. För att gräva är det bättre att använda en gaffel, detta hjälper till att minimera rotskadorna. De utgrävda frukterna måste spridas i trädgården, ta bort överflödig jord från dem och låt torka. Efter det måste du noga skära topparna, placera frukten i lådor och skicka dem med sand så att de inte rör varandra. Om alla dessa villkor är uppfyllda kommer daikon att lagras i mer än 3-4 månader.
Sjukdomar och skadedjur
Om du inte följer reglerna för vård av en daikon kan han bli sjuk. När jorden är vattendränkt kan japansk rädisa bli sjuk med slemhinnor. Daikon kan också påverka sjukdomar som mosaik, svart ben, filtsjukdom, keela och vaskulär bakterios.
För att den vita rädisan ska bli stark, frisk och inte påverkas av olika sjukdomar är det nödvändigt att följa reglerna för vattning och vård av växten, välja mer resistenta sorter, ogräs i rätt tid och också ta bort växtrester från trädgården och förstöra dem. Om växten blir sjuk är det nödvändigt att omedelbart börja behandla den. För att göra detta måste du behandla daikon med en lösning av speciella biologiska produkter som hjälper till att bekämpa denna eller den andra sjukdomen.
Skadedjur: korsblommig loppor, raps- och kålbuggar, klusterfluga, skopa, tillräckligt med blomma, bladlössmal.
Du måste bekämpa skadedjur så snart de första tecknen på deras närvaro dyker upp. För att göra detta är det nödvändigt att justera vattningen och spraya daikon med en lösning av specialmedel. Marigolds hjälper också till att avvisa insekter. Dessa blommor kan planteras mellan raderna i daikon, en sådan stadsdel kommer bara att vara till nytta.
Daikon-sorter
Det finns många sorter av japanska rädisor, de mer populära av dem kommer att beskrivas nedan.
Grupp av sorter Nerime. Rötterna till denna sort är ganska långa och kan bli upp till 70 cm långa och upp till 10 cm breda. Frukten är smidig, välsmakande och mycket saftig.
En grupp av tidigt mogna sorter av Sirogari. Rotgrödor har en celendrisk form. I längd kan de nå cirka 30 cm. Växtsäsongen för sådana sorter varar inte längre än 50 dagar.
Minovas sort. Rötternas form är ganska original. Cylindrisk längst upp och långsträckt längst ner. I längd kan de växa upp till 50 cm. För att plantera denna sort behövs bara sandjordjord.
Varianter av Nineigo-gruppen. Dessa sorter är resistenta mot frost och spridning. Rotgrödor har en celendrisk form överst och konisk längst ner. Rotgrödor av sådana sorter växer upp till cirka 60 cm långa och 5 cm breda.
Kameida. Rötterna till dessa sorter har konisk form och växer i längd högst 15 cm. Fruktens smak är skarp. Dessa sorter har en funktion, de äter inte bara rotgrödor utan också löv.
Daikon Sasha. Denna sort är tidigt mognad. I längd växer rotgrödan upp till 60 cm, har en snövit färg. Mycket krispig, välsmakande och saftig. Har en lite skarp smak. Den enda nackdelen med denna sort är att frukterna av denna daikon har olika storlekar.
Daikon Dubinushka. Dubinushka-sorten anses vara mitten av säsongen. Dess stora plus är att den är resistent mot sjukdomar som bakterios. Rotgrödor är mycket stora och kan växa upp till 60 cm, och deras vikt kan nå fyra kilo. Vit rotgrönsak med välsmakande och saftig massa, som har en sötaktig smak.
Daikon Flamingo. Denna sort är mitt i säsongen. Rödskörden är ganska stor och har en intressant lila-grön-vit färg, vilket ger daikon dess originalitet. Och fruktens kött är ljusrosa och har en ljus sötaktig smak.
Om du följer reglerna för jordbruksteknik kan du odla en stark och hälsosam växt med tillräckligt stora, välsmakande och saftiga rötter. Som kommer att lagras väl under lång tid.
