Rutabaga (Brassica napobrassica) är en tvåårig växt vars rotskörd äts eller används som djurfoder. Växten tillhör kålsläktet, korsfamiljen. Rutabaga har andra namn: wicket, groove, svensk rov. Ibland kan man höra hur rutabaga kallas foderbetor, men detta är ett misstag. Växten har varit känd sedan urminnes tider. Det erhölls genom att korsa kål och rovor. Det nämndes först i källor 1620. Enligt versioner från andra källor kommer rutabaga från Sibirien.
Beskrivning av rutabagafabriken
Rutabaga är inte rädd för kyla eller torka. Dess släktingar är rovor, pepparrot, kål, senap. Eftersom växten är två år gammal, under det första året, bildas en rotskörd och toppar, och redan nästa år, frön med stänk. Rutabaga har en hög stam med lyrformade blad. Den ovanjordiska delen har en grå färg. Blommorna är gula och frukten är en lång skida med en slät eller klumpig yta. Frön är sfäriska.
Det finns många sorter av rutabagas. Rödskörden kan vara oval eller rund, cylindrisk eller rundad men lätt tillplattad. Massan är vit eller gulaktig. Smaken liknar mycket rovor, men rutabaga är mer näringsrik.
Växande rutabagor från frön
Så frön
Om du odlar plantor i förväg kommer inte växterna att vara rädda för vissa skadedjur. Innan fröet sås måste de blötläggas i en vitlökslösning i cirka 1 timme. Detta kräver 100 ml vatten och 25 g vitlök (förhackad). Efter en timme ska svenskfrön tvättas och torkas. Det kommer att vara till hjälp att spira fröna genom att svepa in dem i en fuktig trasa.
Sådd av frön bör falla de första dagarna i april, 1,5 månader före plantering. Det är nödvändigt att hälla ett fuktat substrat i lådorna, fördjupa fröna i det med 1-1,5 cm och på ett avstånd av 2-3 cm från varandra. Avståndet från en rad till en annan bör vara cirka 6-7 cm. Då måste lådorna täckas med folie. Det är viktigt att hålla temperaturen runt 17-18 grader.
Planta rutabaga
När de första groddarna visas, måste du ta bort filmen från lådorna och sedan placera dem i ett svalare rum. Temperaturen här bör vara cirka 6-7 grader, och om en vecka måste den ökas med 5-7 grader till 12-15 grader. Plantor bör förtunnas och marken bör vattnas och lossas.
För att inte skada rötterna är det inte nödvändigt att dyka plantorna. Därför måste lådan för odling av plantor tas djupt.
Innan du planterar rovplantor måste de härdas i cirka 10 dagar. Varje dag tas lådorna ut på gatan och lämnar dem ett tag, vilket ökar något varje dag. Den maximala tiden är 24 timmar efter det att plantorna är redo för plantering.
Plantera svensk i öppen mark
Efter en och en halv månad från dagen för utsäde av fröna är det möjligt att transplantera växterna till sängarna. Vid den här tiden bör cirka 4-5 löv redan visas på dem. I detta fall är det också nödvändigt att ta hänsyn till väderförhållandena. Men som regel är det i mitten av maj.Före plantering vattnas plantorna väl så att jorden är fuktig.
Marken ska vara neutral i surhet. Om jorden är sur måste den förkalkas. Marken bör vara så bördig som möjligt. Det är viktigt att det låter fukt passera bra igenom. Vattnet måste vara djupt. Torv eller lerig jord är lämplig för denna kultur. Du kan också plantera den i sandlera.
Det är tillrådligt att plantera rutabagas efter gurkor, pumpor, potatis, äggplantor. Korsblommiga växter borde inte vara bland föregångarna. Efter dem kan rutabagor i dessa sängar planteras först efter 4-5 år.
Sängarna bör förberedas på hösten. Det är nödvändigt att gräva upp dem, tillsätt 3-4 kg gödsel, 15 g urea, 25-30 g kaliumsalt samt 30-40 g superfosfat per kvadratmeter. Om du behöver sänka surheten utförs denna procedur också på hösten.
Var 20: e cm behöver du göra hål. Avståndet mellan raderna är cirka 50 cm. Innan plantorna planteras är vattnet väl vattnat. Vid plantering skärs bladen delvis och rötterna doppas i en pratlåda med lera. Det är viktigt att inte begrava svenskens rotkrage i marken. När plantorna planteras och stänks, tappas jorden och vattnas lite. Plantorna är skuggade i flera dagar.
Landar före vintern
Om du planterar den här grödan före vintern, kommer den att växa tillsammans på våren och skörden kommer tidigare än vanligt. Rutabagas sås sent när marken fryser med 5 cm. Marken grävs upp i förväg och de nödvändiga gödselmedlen appliceras. Hålens djup är cirka 3 cm, avståndet är detsamma som vid plantering av plantor. Lite sand läggs till hålen, på vilka 2 frön placeras. Sand hälls också på toppen och sedan humus eller en blandning av kompost och torv.
Skötsel av rovan
Det är inte svårt att ta hand om denna kultur. Det vattnas, hälsas, jorden lossas och rensas. Gödselmedel appliceras och behandlas regelbundet mot skadedjur och sjukdomar. Om uttag bildas är det dags att spudda. Efter vattning lossas marken och fördjupas med 4-8 cm. Första gången denna procedur utförs 2 dagar efter plantering, den andra - en vecka senare. Vidare utförs lossning tillsammans med ogräsning. Det bör finnas 4-5 förluster per säsong.
Vattning
Denna gröda älskar fukt, men om det finns för mycket av det kan rotgrödan visa sig vara vattnig. Under hela säsongen bör det finnas cirka 3-5 vattningar. Om det inte finns tillräckligt med vatten blir frukten tuff och smakar bitter. Det rekommenderas att konsumera cirka 10 liter vatten per 1 kvadratmeter.
Top dressing och gödselmedel
Gödselmedel måste appliceras två veckor efter plantering. Efter vattning införs uppslamning. När rotgrödan börjar bildas måste du lägga till en mineralförband som innehåller kalium och fosfor.
Behandling
Efter plantering måste plantorna pulveriseras med aska. Detta hjälper till att undvika att träffas av loppan. Det är viktigt att hålla koll på växterna under hela säsongen. Vid behov utförs kemisk behandling. Men innan svenskan skördas bör det vara minst en månad.
Rengöring och förvaring av svenska
3-4 månader efter plantering kan du börja skörda. I regel tas rutabagor bort för lagring efter de första frosten. När du gräver upp svenskan, gör det försiktigt. Rotskörden ska inte skadas. Topparna skärs i basen. Rotgrödan rengörs, torkas på en skuggig plats och sänks sedan ner i källaren för förvaring, där den placeras i hyllor eller i lådor.
Sjukdomar och skadedjur
Rutabaga kan drabbas av samma sjukdomar som andra korsblommiga växter som kål eller pepparrot. Oftast är det mer linne, mosaik, svart ben. Det kännetecknas också av sådana sjukdomar som keela, vaskulär bakterios. Bland skadedjur är följande arter farliga: groddar, bladlöss, insekter etc.
För att skydda växten från skadedjur av skadedjur och utveckling av sjukdomar är det mycket viktigt att inte glömma behovet av skörd. Innan sådd bör proceduren för desinfektion av utsäde inte försummas. Det tar inte lång tid, men det kommer att bidra till att bevara skörden i framtiden. Ogräs måste tas bort från sängarna.Efter skörden måste du ta bort topparna från trädgården och gräva upp marken väl.
För att förebygga är det bra att plantera sallad och örter som har en stark doft bredvid rovbädden. Detta kan vara salvia, salvia, malurt och även mynta eller kamomill. Radavstånd nasturtium kommer att vara utmärkt för att avvisa många skadedjur.
Användbara egenskaper hos svensken
Dessa grönsaker är rika på socker, fetter och fiber. De innehåller vegetabiliskt protein, såväl som kolhydrater, som absorberas väl av kroppen. De innehåller mycket askorbinsyra, karoten samt olika vitaminer B. Rutabaga är rik på användbara eteriska oljor. Bland spårämnena innehåller denna rotgrönsak kalium, natrium och fosfor. Det är användbart för dem som lider av kalciumbrist. I folkmedicinen användes frön från denna kultur för att skölja med inflammation i munhålan.
Rotgrönsaken används ofta som ett botemedel mot brännskador, diuretika, antiinflammatoriska. När vi saknar vitaminer på vintern och våren hjälper rutabaga till att fylla denna brist. Tack vare dess fiberinnehåll hjälper det med förstoppning. Rutabagas rekommenderas för åderförkalkning.
Rotgrödor används för högt blodtryck, eftersom de hjälper till att ta bort ackumulerad vätska från kroppen.
Om någon i familjen lider av hosta är det nödvändigt att konsumera så mycket rutabagas som möjligt, så att återhämtningen kan komma så snabbt som möjligt.
Men denna hälsosamma grönsak har också sina egna kontraindikationer. Det rekommenderas inte för dem som lider av mag-tarmsjukdomar. Trots allt kan växtfibrer irritera organens ytor. Ibland kan det också finnas en individuell intolerans, det vill säga en allergi. I detta fall måste användningen av produkten överges.
Typer och sorter av svensk
Det finns både foder och rutabaga. Foder är en bordskörd korsad med kål. Det ger bra avkastning och är lätt att ta hand om. Tabell rutabaga har en saftig välsmakande massa. Här är några av de vanligaste sorterna.
- Inbjudan - denna sort är bra eftersom den inte är rädd för pulverformig mögel och inte påverkas av kölen.
- Svenska - en högavkastande sort, rötterna har gult kött.
- Krasnoselskaya - ger en bra skörd som kan lagras under lång tid. Växtsäsongen är 3-4 månader. En rotgrönsak väger 300-500 g. De har en gul sockermassa.
- Novgorodskaya är en mellansäsong med bra motståndskraft mot skytte. Rotgrödor väger cirka 400 g. Köttet är gult, mjukt. Fördelen är utmärkt hållkvalitet.
- Barnens kärlek - rötterna är ovala. Detta är en mitten av tidig rutabaga. Massan av en rotgrönsak är 350-500 g. Massan är ganska tät och saftig.
- Acme - rötter har en orange massa, och deras topp är lila.
- Brora - hög sockerhalt är karakteristisk för rotgrödor, de ser blanka och lila ut.
