Kaution Matum

Frukterna av detta träd har medicinska egenskaper och är ett läkemedel i länderna i Sydostasien. De är mycket användbara, kanske det är därför de används i buddhistiska religiösa kultoffer till gudarna. Baile-blad, växer i tre på handtaget, som liknar tridenten av guden Shiva, används i Shaivism för att duscha Shivalingam.

Kort beskrivning

• Plats för tillväxt i naturen: Indokina, Pakistan, Indien.
• Ursprung: en art av släktet Aegle av familjen Rutaceae.
• Livsform: lövträd med frukt.
• Frukt: avlång eller rund, fem till tjugo centimeter i diameter, gul med ljus orange söt massa.
• Löv: gröna, fyra till tio centimeter långa och två till fem centimeter breda, ordnade tre på en petiole.
• Skötsel: opretentiös, överlever där andra växter inte kan växa.

Distribuerar baile

Kaution odlas inte i Ryssland. Här kan det ibland hittas i växthus, vinterträdgårdar och bland inomhusplanter hos amatörblommodlare. Den växer upp till tre meter i höjd, är opretentiös i underhåll, behöver bra belysning och regelbunden vattning.

I Indien, Malaysia, Indonesien och andra länder odlas detta träd för frukt. Den kan nå tolv till femton meter i höjd. Omogna frukter är gröna med hård skorpa, men det finns också efterrättssorter där skorpan inte är så hård. När frukten är mogen blir den gul, lite som ett päron. Fruktmassan luktar som en ros.

Fruktens insida innehåller kärnan och åtta till tjugo triangulära segment med orange väggar, fyllda med ljusorange pastig massa, söt i smak med en lätt sammandragande eftersmak. Det finns sorter av baile som nästan inte innehåller några frön utan en skarp sammandragande smak.

Bail blommor är grön-gul med många gula ståndare, blommar längs hela grenarna. Blommor finns i buntar på upp till sju stycken. De är väldigt aromatiska.

Baile-frön i massan är långsträckta, platta med hårstrån. När du planterar frön kan ett baile-träd odlas.

Använda borgen i matlagning

Frukterna äts färska eller torkade. Baile har andra namn som kännetecknar dess funktioner. Stenäpplet kallas baile på grund av fruktens mycket hårda skal, som bara kan brytas med en hammare. Egle marmelad, tack vare de sammandragande ämnena i frukten. Bail används för att göra marmelad.

Färsk frukt innehåller många näringsämnen och vitaminer. I länderna i Sydostasien tillagas en utsökt drink från mogna frukter, som kallas sharbat. Sallader är gjorda av ömma, unga löv och kärnfrön i Thailand.

Medicinska egenskaper hos frukter

För medicinska ändamål används både mogna och gröna frukter av baile. Omogna frukter används för matsmältningssjukdomar och magsjukdomar som ett sammandragande, antiinflammatoriskt medel som hjälper mot diarré och till och med dysenteri. Mogen massa används å andra sidan som laxermedel, förbättrar matsmältningen och ökar aptiten.

Bail används för att behandla skörbjugg. Vitamin te görs, vilket är ett bra botemedel mot förkylning.Fruktmassan används i länderna i södra Asien istället för tvål för tvätt, den har en rengörande och läkande effekt. Ämnet psoralen, som finns i massan, främjar hudförnyelse, har en helande effekt på psoriasis och skyddar huden mot solbränna.